Gost Martin Jezeršek, Jezeršek gostinstvo

Vabimo vas na

Gospodarski e-forum z gostom

Martinom Jezerškom,

ki bo v sredo, 29. marca 2023, ob 16.00.

E-forum bo potekal

• v živo: Regionalna zbornica Postojna (Cankarjeva 6, Postojna)
• preko orodja Zoom na naslednji povezavi: https://us02web.zoom.us/j/83545754933. 

Prijave sprejemamo preko spletne prijavnice.

Dobili bomo odgovore na ta in še na mnoga druga vprašanja:

• Kdo od staršev je bolj kriv za začetek dejavnosti leta 1975?
• Kaj je bila največja prelomnica v poslu Jezerškovih?
• Katera lokacija se je izkazala za poslovno najbolj uspešno?
• Kaj mu je dal študij na eni najboljših in hkrati najstarejših hotelirskih šol na svetu Ecole Hoteliere de Lausanne v Švici?
• Kako deluje Akademija Jezeršek?
• Kako so razdeljene vloge med štirimi brati?
• Kaj je najpomembnejša določba družinske ustave?
• Kakšen davek je zahtevalo obdobje korone?
• Kako se spoprijemajo z deficitom kadrov v gostinstvu?
• Kako sistemsko zagotoviti dovolj kompetentnega kadra v gostinstvu in turizmu?
• Ali bi dovolj velike plače lahko rešile problem kadrov v gostinstvu?
• Kako povečati vpis v gostinsko šolo?
• Kje so največji problemi pri zaposlovanju tujcev?
• V čem se delovna sila iz tretjih držav najbolj razlikuje od domače?
• Je mogoče gostinski posel dolgoročno graditi izključno na kadrih iz tretjih držav?
• Kaj pomeni prevzem Slovenia Green Cuisine in kako uspešno zagotavljajo kratke dobavne poti?
• Kaj je Jezeršku prinesla organizacija European Food Summit?
• Kakšna je prihodnost slovenskega gostinstva?

Pogovor bo moderirala Marjana Grčman.